भोजन के दौरान पानी पीना एक अच्छा विचार है या नहीं, इस बारे में कई रिपोर्टों के अनुसार, हम आपको बताएँगे कि क्या करना चाहिए? कब खाने के बीच में पानी पीना अच्छा है और कब ये नुकसानदायक हो सकता है।
पानी और अन्य तरल पदार्थ पाचक रस को पतला कर सकते हैं, जिससे पाचन क्रिया में कठिनाई हो जाती है। भोजन के दौरान पानी पीने से चबाने की आदत भी खराब हो सकती है, भोजन करते समय एक गिलास पानी पीने से आपकी गति धीमी हो जाती है। जिससे यह संभावना बढ़ जाती है कि आप अपना भोजन पूरा निगल लेंगे। एक सामान्य नियम के रूप में, किसी भी तरल को ठोस पदार्थों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए। तरल सीधे आंत में जाता है, सभी पाचन एंजाइमों को हटा देता है और इस प्रकार पाचन को भी रोकता है।
भोजन के साथ पानी पीने का एक दुष्परिणाम यह है कि इससे आपका वजन बढ़ने लगता है। इसका कारण यह है कि इंसुलिन का स्तर बढ़ता है, और वसा का उत्पादन करने के लिए भोजन टूट जाता है, जिसे बाद में जमा किया जाता है।
खाने के दौरान तरल पदार्थ पीने से पेट और मुंह में एसिडिटी हो सकती है। यह अधिक हवाको निगल सकता है, जिससे आपको अधिक डकार आती है। यह आपका ध्यान आपके भोजन से हटा देगा, जिससे इसका आनंद लेना अधिक कठिन हो जाएगा।
इंसुलिन एक हार्मोन है जो रक्त शर्करा के स्तर और वसा के भंडारण को नियंत्रित करता है। भोजन के साथ तरल पदार्थ पीने से इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है। यह सिर्फ सादे पानी के लिए सच नहीं है; अपने भोजन के साथ जूस या सोडा पीने से यह भी प्रभावित होगा कि आपका शरीर कितना इंसुलिन पैदा करता है।
लार पाचन का एक आवश्यक घटक है, जो भोजन के टूटने और नरम होने में मदद करता है। हालांकि, भोजन के दौरान एक गिलास पानी पीने से लार का उत्पादन कम हो जाता है और इसकी प्रभावशीलता भी कम हो जाती है।
