हमारे भारत में करेला एक पॉपुलर सब्जी है, जिसका सेवन कई तरह से किया जाता है। लोग इसे सब्जी के रूप में तो खाते ही हैं, साथ ही इसका जूस भी बनाकर पीते हैं, ताकि उन्हें कई बीमारियों से राहत मिल सके। कई रिपोर्ट्स में दावा किया गया है कि अगर आप करेला जूस रोजाना सेवन करते हैं, तो यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने और किडनी के फिल्टरिंग को बेहतर बनाने में मदद करता है।
बता दें कि करेला का जूस कैसे बनता है? यह सवाल भी काफी महत्वपूर्ण है। दरअसल, करेला जूस, करेला को पीसकर बनाया जाता है। इसमें बहुत सारे विटामिन्स होते हैं जैसे कि फोलेट, जिंक, पोटैशियम और आयरन। करेला जूस 87 प्रतिशत डेली विटामिन C की आवश्यकता पूरी करता है, जो शरीर की इम्यूनिटी, ब्रेन हेल्थ और टिश्यू हीलिंग के लिए जरूरी है।
करेला जूस के फायदे अनगिनत हैं। प्राचीन काल से यह आयुर्वेद, चाइनीज और वेस्टर्न मेडिसिन में प्रयोग होता आ रहा है। इससे टाइप-2 डाइबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह स्किन के लिए भी लाभकारी होता है, क्योंकि यह स्किन को ग्लो करने में मदद करता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, करेला जूस मेटाबोलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
बता दें, करेला का जूस जहां फायदेमंद है, वहीं इसके कुछ साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं। अगर इसका अधिक सेवन किया जाए, तो पेट दर्द, डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि, कई रिसर्च में यह कहा गया है कि यह किडनी की समस्याओं में फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसका इस्तेमाल लंबे समय तक सप्लीमेंट के रूप में करने के बारे में कोई ठोस जानकारी नहीं दी गई है।
