नई दिल्ली (ANI): ताजगी और चमकदार त्वचा के लिए बाहरी उपचारों के बजाय आहार पर ध्यान देने की आवश्यकता है। वैज्ञानिकों ने एक नई शोध में पाया है कि विटामिन C से भरपूर आहार से त्वचा की सेहत में महत्वपूर्ण सुधार हो सकता है। विशेष रूप से, रोजाना दो कीवी खाने से त्वचा की मोटाई और कोलेजन उत्पादन में वृद्धि हुई है।
ऑटागो विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने बताया कि विटामिन C सीधे रक्त प्रवाह में पहुंचता है और फिर त्वचा के विभिन्न स्तरों तक पहुँचता है, जिससे त्वचा की संरचना और नवीनीकरण में सुधार होता है। शोध के मुताबिक, विटामिन C का स्तर रक्त में और त्वचा में समान रूप से बढ़ता है, और यह त्वचा की परतों तक पहुंचता है, जिससे उसकी गुणवत्ता में सुधार होता है।
शोध के मुख्य निष्कर्ष:
इस अध्ययन में 24 स्वस्थ वयस्कों को शामिल किया गया, जिन्होंने आठ हफ्तों तक रोजाना दो SunGold™ कीवी खाई। परिणामस्वरूप, त्वचा में विटामिन C का स्तर बढ़ा, जिससे त्वचा की मोटाई में वृद्धि और कोलेजन उत्पादन में सुधार हुआ। इसके अलावा, त्वचा की बाहरी परतों का नवीनीकरण भी तेज़ हुआ।
त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आंतरिक पोषण की भूमिका
प्रोफेसर मार्ग्रीट विसर्स ने कहा, “इस शोध ने यह सिद्ध किया है कि त्वचा का स्वास्थ्य आंतरिक रूप से शुरू होता है, और रक्त प्रवाह के माध्यम से पोषक तत्वों का प्रवाह त्वचा को बेहतर बनाता है। विटामिन C का बाहरी उपचार से ज्यादा प्रभावी तरीके से त्वचा में प्रवेश करना आंतरिक पोषण के महत्व को दर्शाता है।”
शरीर में विटामिन C की सही मात्रा
प्रोफेसर विसर्स ने यह भी बताया कि विटामिन C का स्तर रक्त में बनाए रखना आवश्यक है, क्योंकि शरीर लंबे समय तक इसे जमा नहीं करता। स्वस्थ व्यक्तियों के लिए लगभग 250mg विटामिन C प्रतिदिन का सेवन किया जा सकता है।
अन्य विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थ
इस शोध में कीवी का उपयोग किया गया क्योंकि इसमें विटामिन C का उच्च स्तर होता है। हालांकि, वैज्ञानिकों का मानना है कि अन्य विटामिन C से भरपूर फल और सब्जियाँ जैसे संतरे, जामुन, शिमला मिर्च, और ब्रोकोली भी समान लाभ दे सकते हैं।
