हेल्थ डेस्क– देसी घी…हमारे घरों में पूजा पाठ से लेकर स्पेशल डिश बनाने में इसका उपयोग किया जाता है. कुछ लोगों को देसी घी खाना काफी ज्यादा पसंद होता है. पर कुछ लोग घी खाने से परहेज भी करते है.
पर देसी घी को खाने में जरुर इस्तेमाल करना चाहिए, इसे नजरअंदाज बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए. घर के बड़े-बुजुर्ग भी आपको अच्छी सेहत और वजन में इजाफा करने के लिए घी खाने की सलाह देते है.
देसी घी खाने के फायदे
सेहत के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी घी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. हार्ट संबंधी बीमारियों के लिए तो ये सबसे बेहतरीन माना जाता है. जानकारों के अनुसार घी आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल को भी ठीक रखने में मदद करता है.
इसी के साथ ही घी को आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों में मिलाने से उनके अंदर के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाया जाता है. जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है.
कैंसर में भी फायदेमंद
कैंसर से बचने के लिए घी का सेवन किया जाता है. एक्सपर्ट के अनुसार कार्सिनोजन यानी कि कैंसर के असर को कम करने वाले गुण होते है.इसके अलावा ग्लूकोमा के मरीजों के लिए काफी लाभकारी होता है.
देसी घी के अंदर मौजूद वसा शरीर को कई तरीके से लाभ पहुंचाने का काम करती है. घी के साथ खाने वाले अनाज को शरीर काफी जल्दी पचा लेता है. लेकिन हां अगर घी खाना ही हैं तो सबसे अच्छा गाय का देसी घी माना जाता है. तो कोशिश करें कि अगर घी खरीद रहें हैं तो गाय का ही लें.क्योंकि उसके अंदर फैट की मात्रा काफी कम होती है.
हेल्थ एक्सपर्ट सबसे ज्यादा घी खाने की सलाह उन लोगों को देते हैं जो शरीर से कमजोर होते है. या फिर वो कुपोषण का शिकार हो रहे है. वो ऐसे लोगों को घी खाने के लिए कहा जाता है.
