भारत के कॉफी निर्यात में रिकॉर्ड तोड़ बढ़ोतरी, इतने बिलियन डॉलर तक पहुंचेंगा आकंड़ा

दिल्ली– 2024 कैलेंडर वर्ष में भारतीय कॉफ़ी निर्यात में डॉलर मूल्य के लिहाज़ से 45 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई, जो 1.684 बिलियन डॉलर से अधिक है, जो इटली और जर्मनी जैसे यूरोप के खरीदारों की बढ़ती मांग के कारण रिकॉर्ड उच्च है। 2023 में कॉफ़ी निर्यात 1.160 बिलियन डॉलर था।

भारत के कॉफ़ी निर्यात ने ऐतिहासिक उपलब्धि हासिल की है, जो चालू वित्त वर्ष के पहले आठ महीनों के दौरान 1 बिलियन डॉलर को पार कर गया है, जो रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में तेज़ वृद्धि और यूरोपीय संघ के नए वनों की कटाई के नियमों से पहले की तैयारियों के कारण हुआ है। निर्यात में इस उछाल ने वैश्विक रुचि को जगाया है, जिसका न केवल कृषि और पेय उद्योगों पर बल्कि भारत के रासायनिक क्षेत्र पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है, जिसे कॉफ़ी व्यापार के विस्तार से लाभ मिलने की उम्मीद है। कॉफ़ी निर्यात मूल्य में वृद्धि का श्रेय मुख्य रूप से रोबस्टा कॉफ़ी की उच्च कीमतों को जाता है, जो एक ऐसी किस्म है जिसका उत्पादन भारत में बड़ी मात्रा में होता है। रूस, यूएई, जर्मनी और तुर्की जैसे प्रमुख बाजारों द्वारा संचालित कॉफ़ी की वैश्विक मांग में वृद्धि जारी है, जिसके परिणामस्वरूप राजस्व वृद्धि का रसायनों सहित विभिन्न क्षेत्रों पर प्रभाव पड़ने की उम्मीद है। कॉफ़ी उत्पादन, विशेष रूप से रोबस्टा के लिए उर्वरकों, कीटनाशकों और विकास उत्तेजक जैसे रासायनिक इनपुट की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है, जिनमें से सभी में कॉफ़ी की खेती में वृद्धि के कारण मांग में वृद्धि होने की उम्मीद है। भारत का कॉफ़ी उद्योग मुख्य रूप से दक्षिणी राज्यों में केंद्रित है, जिसमें कर्नाटक सबसे बड़ा उत्पादक है, जो कुल उत्पादन का लगभग 71% हिस्सा है। निर्यात में वृद्धि से इन क्षेत्रों में कॉफ़ी बागानों के और विस्तार को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है, जिससे कृषि रसायनों की मांग बढ़ेगी।

उर्वरक निर्माताओं, कीटनाशक उत्पादकों और विकास नियामकों के आपूर्तिकर्ताओं की बिक्री में वृद्धि होने की संभावना है क्योंकि किसान घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कॉफ़ी की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए अपने परिचालन का विस्तार कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त, कॉफ़ी की बढ़ती मांग से कॉफ़ी कचरे के रासायनिक प्रसंस्करण में अधिक निवेश हो सकता है। जैसे-जैसे अधिक कॉफ़ी का उत्पादन और निर्यात होता है, कॉफ़ी की भूसी और अपशिष्ट पदार्थ जैसे उप-उत्पाद, जिन्हें अक्सर त्याग दिया जाता है, को मूल्यवान रासायनिक उत्पादों में बदला जा सकता है। इन उप-उत्पादों का उपयोग जैव ईंधन, जैविक उर्वरकों और यहाँ तक कि कॉस्मेटिक उद्योग में भी किया जा सकता है, जहाँ कॉफ़ी के अर्क का उपयोग उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। यह रासायनिक निर्माताओं के लिए कॉफ़ी उत्पादन की परिपत्र अर्थव्यवस्था में नवाचार करने और उसका लाभ उठाने का एक नया रास्ता खोलता है। इसके अलावा, भारत का कॉफी उद्योग संधारणीय प्रथाओं के बारे में तेजी से जागरूक हो रहा है, विशेष रूप से यूरोपीय संघ के नए वनों की कटाई के कानूनों को देखते हुए। यह बदलाव हरित रसायनों और पर्यावरण के अनुकूल कृषि समाधानों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, क्योंकि कंपनियां अपने पर्यावरणीय पदचिह्न को कम करना चाहती हैं। जैविक और बायोडिग्रेडेबल कीटनाशकों के साथ-साथ कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले उर्वरकों की मांग बढ़ सकती है क्योंकि किसान अपने निर्यात बाजारों को बनाए रखते हुए इन नियमों का पालन करना चाहते हैं।
निष्कर्ष के तौर पर, भारत के कॉफी निर्यात में रिकॉर्ड तोड़ उछाल न केवल कृषि क्षेत्र के लिए बल्कि रासायनिक उद्योग के लिए भी महत्वपूर्ण विकास के अवसर प्रदान करता है। जैसे-जैसे कॉफी से संबंधित रसायनों की मांग बढ़ेगी, उद्योग को नए-नए प्रयोग करने और अनुकूलन करने, बढ़ते बाजार का लाभ उठाने और संधारणीय प्रथाओं की ओर रुख करने की आवश्यकता होगी। कॉफी निर्यात में यह उछाल रासायनिक परिदृश्य को नया आकार देने और कृषि और औद्योगिक क्षेत्रों के बीच नए तालमेल बनाने के लिए तैयार है।