केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री राजीव रंजन सिंह ने मंगलवार को 2024 के बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी रिपोर्ट जारी की, जिसमें बताया गया कि भारत का दूध उत्पादन 2023-24 में 3.78% बढ़कर 239.30 मिलियन टन हो गया है। इसके अलावा, मांस और अंडे के उत्पादन में क्रमशः 4.95% और 3.17% की वृद्धि हुई।
डेयरी उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा
हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में दूध उत्पादन की वृद्धि धीमी रही है—2021-22 में 5.77%, 2022-23 में 3.83%—फिर भी भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बना हुआ है। मंत्री ने राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के अवसर पर कहा कि अब समय आ गया है कि डेयरी उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा दिया जाए।
दूध उत्पादन में 16% की गिरावट
रिपोर्ट के अनुसार, विदेशी मवेशियों से दूध उत्पादन में 8% और देशी मवेशियों से 44.76% की वृद्धि हुई है। हालांकि, भैंसों से दूध उत्पादन में 16% की गिरावट आई है।
मांस उत्पादन में 4.95% बढ़ोतरी
भारत का अंडा उत्पादन 2023-24 में 3.17% बढ़कर 142.77 बिलियन हो गया, जिससे प्रति व्यक्ति 103 अंडे की उपलब्धता हो रही है। इसके अलावा, मांस उत्पादन में 4.95% बढ़ोतरी हुई और यह 10.25 मिलियन टन तक पहुंचने का अनुमान है।
खुरपका-मुंहपका रोग
केंद्रीय मंत्री सिंह ने डेयरी किसानों से अपने पशुओं का टीकाकरण करने की अपील की और कहा कि सरकार मुफ्त टीके उपलब्ध करा रही है। उनका लक्ष्य 2030 तक खुरपका-मुंहपका रोग और ब्रुसेलोसिस को समाप्त करना है, जिससे निर्यात बढ़ाने में मदद मिलेगी।
भारत का डेयरी क्षेत्र दुनिया में अग्रणी
राज्य मंत्री एस पी सिंह बघेल ने प्रति पशु औसत दूध उत्पादन बढ़ाने की आवश्यकता पर जोर दिया, जबकि पशुपालन सचिव अलका उपाध्याय ने कहा कि भारत का डेयरी क्षेत्र दुनिया में अग्रणी है, लेकिन इसमें और भी संभावनाएं हैं।
उत्पादन की औसत वृद्धि लगभग 6%
जीसीएमएमएफ के एमडी जयन मेहता ने कहा कि पिछले 10 वर्षों में दूध उत्पादन की औसत वृद्धि लगभग 6% रही है, जो विश्व औसत से अधिक है। उन्होंने बताया कि दूध उत्पादन कई कारकों, जैसे मानसून, पर निर्भर करता है।