Winter breakfast: सर्दियों में नाश्ता सिर्फ पेट भरने का माध्यम नहीं होता, बल्कि यह शरीर को ऊर्जा देने, गर्म रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का भी काम करता है। ठंड के मौसम में शरीर को ज्यादा कैलोरी और पोषण की आवश्यकता होती है, इसलिए नाश्ते में पौष्टिक और गर्म चीज़ें शामिल करना बेहद जरूरी है।
1. दलिया और ओट्स:
गर्म दलिया या ओट्स सर्दियों के लिए सबसे बेहतरीन विकल्प हैं। आप इसमें दूध, सूखे मेवे और शहद मिला सकते हैं। ये आपके शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं और पेट भी गर्म रखते हैं।
2. पोहा और उपमा:
हरी सब्जियों के साथ पोहा या उपमा भी अच्छा नाश्ता है। इनमें फाइबर होता है जो पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को हल्की गर्माहट देता है। अगर आप इसे घी में पकाएं तो स्वाद के साथ पोषण भी बढ़ जाता है।
3. अंडा और टोस्ट:
प्रोटीन युक्त नाश्ता सर्दियों में शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है। आप अंडे का ऑमलेट, उबला अंडा या अंडा ब्रेड बना सकते हैं। इसके साथ थोड़ा मसाला डालने से शरीर को अंदर से गर्माहट मिलती है।
4. दूध और हर्बल चाय:
सर्दियों में एक कप गरम दूध या हर्बल चाय सुबह के लिए आरामदायक विकल्प है। इसमें हल्दी या अदरक मिलाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और ठंड से बचाव होता है।
5. साबुत अनाज और नट्स:
सर्दियों में नाश्ते में साबुत अनाज और सूखे मेवे शामिल करना फायदेमंद होता है। ये शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ हड्डियों को भी मजबूत बनाते हैं।
सर्दियों में नाश्ते में पौष्टिकता, गर्माहट और स्वाद तीनों का संतुलन होना चाहिए। दलिया, ओट्स, पोहा, अंडा, गर्म दूध और नट्स आपके सर्दियों के नाश्ते को न केवल स्वादिष्ट बनाएंगे बल्कि सेहतमंद भी रखेंगे। सही नाश्ता लेने से दिन भर की ऊर्जा बनी रहती है और आप ठंड में भी स्वस्थ रह सकते हैं।
