विटामिन C से स्किन की हेल्थ में क्रांतिकारी बदलाव, शोध में सामने आया नया तथ्य

हेल्थ डेस्क : हाल ही में एक रिसर्च ने यह साबित किया है कि खाने से मिलने वाला विटामिन C न केवल शरीर में प्रवेश करता है, बल्कि यह सीधे ब्लडस्ट्रीम के ज़रिए स्किन की हर लेयर में पहुँचकर कोलेजन का उत्पादन बढ़ाता है और स्किन की रिन्यूअल प्रक्रिया को तेज़ करता है। यह शोध यूनिवर्सिटी ऑफ़ ओटागो, क्राइस्टचर्च के साइंटिस्ट्स द्वारा किया गया है, जिसमें यह पाया गया कि कीवीफ्रूट जैसे विटामिन C से भरपूर फल खाने से स्किन की हेल्थ में सकारात्मक बदलाव आते हैं।

रिसर्च में यह भी सामने आया कि जो लोग हर दिन दो कीवीफ्रूट खाते हैं, उनकी स्किन अधिक घनी और स्वस्थ होती है। यह अध्ययन यह भी बताता है कि ग्लोइंग स्किन दरअसल शरीर के अंदर से शुरू होती है, यानी सही आहार से।

खून से स्किन में विटामिन C का ट्रांसफर

शोध में पाया गया कि खून में मिलने वाला विटामिन C सीधे स्किन की हर लेयर तक पहुँचता है और उसे हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है। प्रोफेसर मार्ग्रीट विसर्स ने इस खोज को महत्वपूर्ण बताते हुए कहा, “हमने पहली बार यह दिखाया है कि खून में मौजूद विटामिन C स्किन की हर लेयर में जाता है और स्किन के बेहतर फंक्शन से जुड़ा है।”

क्रीम से ज्यादा डाइट का असर

प्रोफेसर विसर्स का कहना है कि यह अध्ययन यह साबित करता है कि स्किन की हेल्थ केवल टॉपिकल ट्रीटमेंट्स से नहीं, बल्कि सही डाइट से भी बेहतर हो सकती है। विटामिन C कोलेजन प्रोडक्शन के लिए आवश्यक है, लेकिन यह स्किनकेयर प्रोडक्ट्स के मुकाबले खाने के जरिए शरीर में बेहतर अवशोषित होता है।

कैसे किया गया अध्ययन?

इस अध्ययन को न्यूज़ीलैंड की कंपनी ज़ेस्प्री इंटरनेशनल और यूनिवर्सिटी ऑफ़ ओटागो द्वारा फंड किया गया। इसमें 24 हेल्दी एडल्ट्स को कीवीफ्रूट खाने को दिया गया, जिससे उनकी स्किन के सैंपल और प्लाज़्मा विटामिन C के लेवल का तुलनात्मक अध्ययन किया गया। आठ हफ़्तों तक इन पार्टिसिपेंट्स को रोज़ दो कीवीफ्रूट खाने को कहा गया और इसके बाद स्किन में होने वाले बदलावों का माप लिया गया।

नए निष्कर्ष:

इस शोध से यह भी सामने आया कि स्किन की मोटाई और कोलेजन प्रोडक्शन में बढ़ोतरी की गई, जिससे स्किन रिन्यूअल और कोलेजन प्रोडक्शन की प्रक्रिया तेज़ हुई।

दूसरे विटामिन C वाले फूड्स से भी फायदे

इस अध्ययन में सुनगोल्ड कीवीफ्रूट को चुना गया था क्योंकि इसमें विटामिन C का उच्च स्तर होता है, लेकिन शोधकर्ताओं का मानना है कि खट्टे फल, बेरी, शिमला मिर्च, और ब्रोकली जैसे अन्य फलों और सब्जियों से भी ऐसे ही फायदे हो सकते हैं।

रोज़ाना विटामिन C लेना है जरूरी

प्रोफेसर विसर्स ने कहा कि विटामिन C का सही लेवल बनाए रखना जरूरी है क्योंकि शरीर इसे लंबे समय तक स्टोर नहीं करता है। इसलिए, हर दिन लगभग 250mg विटामिन C लेने की सलाह दी जाती है, ताकि स्किन की हेल्थ और पूरे शरीर में इसका सही असर रहे।