कहा जाता है कि जीवन जीने के लिए भोजन बेहद जरुरी है. लेकिन अगर ये कहा जाए कि जीवन के लिए कहीं मिट्टी को भी खाद्य पदार्थ की तरह इस्तेमाल किया जाता है तो आपको हैरानी होगी. लेकिन दुनिया में एक जगह ऐसी भी है जहां लोग पेट भरने के लिए मिट्टी की रोटियां और कुकीज खाते हैं.
कैरेबियन सागर में स्थित ‘हैती’ एक ऐसा देश है जहां लोग अपनी भूख मिटाने के लिए मट्टी की रोटी और कुकीज बनाते हैं और उसका सेवन करते हैं. हालांकि ये मिट्टी आम मिट्टी की तरह नहीं होती है. इसे पहाड़ी मिट्टी कहा जाता है. इस मिट्टी को लोग सबसे पहले रोटी का आकार देते हैं फिर नमक डालकर उसे सूखा लेते हैं. जिसके बाद रोटी को खाने के काम में लाया जाता है.
बताया जाता है कि हैती में तमाम सत्ताएं आईं लेकिन उन्होंने आम जनता का केवल शोषण किया. हैती का इतिहास उत्पीड़न और शोषण से भरा रहा है. सत्ताधीशों ने कभी भी शिक्षा, स्वास्थ्य और रोजगार पर ध्यान ही नहीं दिया. शायद यही वजह है कि कैरैबियन सागर में स्थित ये देश बेहद गरीब रहा और यहां के लोग मिट्टी खा कर अपनी भूख मिटाने को मजबूर हुए.
