प्रतिदिन इतनी मात्रा में खाएं नमक, कभी करीब नहीं आएंगी ये गंभीर बीमारियां !

हेल्थ डेस्क; नमक जो भोजन को स्वादिष्ट बनाता है। नमक में लगभग 60% क्लोराइड और लगभग 40% सोडियम होता है। हम जो नमक खाते हैं वह मांसपेशियों को आराम देने और सिकुड़ने में मदद करता है, तंत्रिका आवेगों को नियंत्रित करने में मदद करता है, और हमारे द्वारा ग्रहण किए जाने वाले खनिजों और पानी को संतुलित करता है।

हमारे शरीर को बहुत ही कम मात्रा में सोडियम की जरूरत होती है। हमें प्रतिदिन लगभग 1,500 मिलीग्राम सोडियम का सेवन करना चाहिए। लेकिन लोग औसत 3,400 मिलीग्राम प्रतिदिन सोडियम लेते हैं। बहुत अधिक नमक स्ट्रोक, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। लेकिन आपको कैसे पता चलेगा कि आप बहुत अधिक नमक लेते हैं?

सूजन- जब आपका पेट सूजा हुआ या तंग महसूस होता है- बहुत अधिक नमक खाने के सबसे आम अल्पकालिक प्रभावों में से एक है। यह आपके शरीर को पानी बनाए रखने में मदद करता है, इसलिए अतिरिक्त तरल पदार्थ बनता है। खाद्य पदार्थों में सोडियम की मात्रा अधिक होने के लिए उनका स्वाद नमकीन होना जरूरी नहीं है। सैंडविच, पिज़्ज़ा, बैगल्स और डिब्बाबंद सूप नमक के गुप्त स्रोत हो सकते हैं।

आपको उच्च रक्तचाप होने के कई कारण हो सकते हैं, लेकिन एक कारण बहुत अधिक सोडियम हो सकता है। रक्तचाप में परिवर्तन आपकी किडनी के माध्यम से होता है। बहुत अधिक नमक उनके लिए उस तरल पदार्थ से छुटकारा पाना कठिन बना देता है जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है। परिणामस्वरूप, आपका रक्तचाप बढ़ जाता है।