हेल्थ डेस्क; वर्तमान समय में असमान्य दिनचर्या के कारण अधिकांश लोग बढ़ते बजन की वजह से परेशान हैं। कोई भी एकल भोजन वजन घटाने की गारंटी नहीं देता है, लेकिन ऐसे कई स्वस्थ्य विकल्प हैं जो स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में शामिल होने पर आपके वजन घटाने के प्रयासों में सहायता कर सकते हैं। भोजन और नाश्ते में स्वादिष्ट जोड़ने के अलावा, खाद्य पदार्थों में फाइबर या प्रोटीन (या दोनों) होते हैं। ऐसे पोषक तत्व जो हमें लंबे समय तक तृप्त रखने में मदद करते हैं। इन्हें शामिल करना आपके भोजन को अधिकतम करने का एक आसान तरीका है। जिससे आप के बढ़ते बजन को कंट्रोल किया जा सकता है।
यह भी पढ़े…बीमारियों से बचने के लिए आपको कितने कदम चलना चाहिए ! पढ़े हेल्थ एक्सपर्ट की रिपोर्ट…
साबुत अनाज
बहुत से लोग सोचते हैं कि जब वे वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों तो उन्हें पास्ता, ब्रेड और चावल जैसे स्टार्च को छोड़ना होगा। शुक्र है कि यह मामला नहीं है, खासकर अगर हम ज्यादातर समय साबुत अनाज चुन रहे हैं।
विटामिन, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के अलावा, साबुत अनाज जैसे साबुत गेहूं पास्ता, ब्राउन राइस और क्विनोआ में फाइबर होता है जो हमें संतुष्ट महसूस कराता है। साथ ही, हमारा शरीर और मस्तिष्क कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा पसंद करते हैं, इसलिए प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ इन खाद्य पदार्थों का सेवन परिष्कृत कार्ब्स और चीनी की लालसा को कम करने में मदद कर सकता है, जो कभी-कभी वजन घटाने के प्रयासों को नुकसान पहुंचा सकता है।
सेब
सब्जियों की तरह, फल किसी भी स्वस्थ वजन घटाने की योजना के लिए एक स्मार्ट अतिरिक्त है। उनकी उच्च जल सामग्री और फाइबर (छिलका खाना सुनिश्चित करें) के कारण, सेब भरने वाले होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं। ऐसे कारक जो लोगों को वजन कम करने में मदद करने में भूमिका निभा सकते हैं
सेब बाजार में सस्ते दामों पर भी मिल जाएगा। साथ ही फ्रिज में कई हफ्तों तक रखे रहते हैं और एक सुपर-पोर्टेबल स्नैक बन जाते हैं। आप सेब भोजन में शामिल कर सकते हैं। सेब सलाद और टोस्ट के ऊपर स्वादिष्ट होते हैं या सूप और स्मूदी में मिलाए जाते हैं।
किण्वित खाद्य पदार्थ
प्रिवेंटिव न्यूट्रिशन एंड फूड साइंस में 2020 की समीक्षा के अनुसार, प्रतिरक्षा और अच्छे पाचन का समर्थन करने के अलावा, आंत्र पथ में अच्छे बैक्टीरिया का एक स्वस्थ संतुलन वसा जलने को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) के अच्छे स्रोतों में जीवित सक्रिय संस्कृतियों के साथ केफिर और दही, घर का बना सॉकरक्राट और टेम्पेह शामिल हैं। प्रीबायोटिक्स (जैसे केला, शतावरी, फलियां और प्याज) खाने के अलावा, अधिकांश दिनों में प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों के कुछ टुकड़े या घूंट शामिल करने का लक्ष्य रखें, जो हमारे स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के लिए ईंधन प्रदान करते हैं।
पिसता
सभी नट्स को स्वस्थ वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जा सकता है। वे अपने स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण तृप्त और संतुष्ट हैं। मुख्य बात भाग नियंत्रण है, क्योंकि छिलके वाले मेवे (लगभग ¼ कप) परोसने से 160 और 200 कैलोरी के बीच होती है। जहां तक कैलोरी की बात है, छिले हुए पिस्ता नट्स के लिए बीच का रास्ता हैं, यूएसडीए के अनुसार प्रति सेवारत 183 कैलोरी मिलती है। स्वादिष्ट होने के अलावा, पिस्ता कई स्वास्थ्य लाभों के साथ आता है।
