Desk: आज के समय में मिलावटखोरी की सारी हदें पार की जा चुकी है. प्रतिदिन की दिनचर्या में उपयोग होने वाली वस्तुएं भी मिलावटखोरी की जद से नही बची हैं. ऐसे में आज के परिवेश में खाने पीने की वस्तुओं में भी मिलावटखोरी की जा रही है. मिलावटखोरी तक ठीक था लेकिन अब बाजार में नकली खाने पीने वाली चीजें भी आ गई हैं जो शरीर के लिए काफी नुकसानदायक हैं.
आज हम बात करने जा रहे है अंडों के बारे में. ठंड के दिनों में अंडों की खपत काफी बढ़ जाती है ऐसे में बाजार में नकली अंडे भी आने लगते है. नकली अंडे वास्तविक अंडे से काफी अलग होते है और ये सेहत के लिए होते नुकसानदायक होते हैं. जानकारों की माने तो नकली अंडे प्लास्टिक और केमिकल से मिलकर बनाए जाते है.
जिसके प्रयोग से मौत तक होने का खतरा बना रहता है. हालांकि नकली और असली अंडे में अंतर समझना थोड़ा कठिन हो जाता है इस कारण वो नकली अंडों को खरीद लातें है. आज हम आपको बताने जा रहे है कि आप कैसे घर बैठे नकली और असली अंडे में अंतर पहचान सकते है. आपको इस अंतर को समझने के लिए बस कुछ काम करना होगा.
- अगर अंडे की सफेदी और जर्दी अच्छी तरह से मिल जाए तो इसका मतलब है कि अंडा नकली है.
- नकली अंडें का उपरी सतह काफी हार्ड होता है और असली अंडा थोड़ा सॉफ्ट होता है.
- अंडे को आग के पास ले जाने के पास वो उसमे से गंध आने लगती है.
- नकली अंडे पानी में डूबता नहीं बल्कि तैरते हैं.
- असली अंडे चिकने तो वहीं नकली अंडे खुरदुरे होते हैं.
नकली अंडे खाने के नुकसान
नकली अंडे लीवर के लिए बेहद हानिकारक होते हैं. ऐसे अंडे हड्डियों को कमजोर बनाने में सक्षम होता हैं, केमिकल से बने इस अंडे का किडनी पर बुरा असर पड़ता है. नकली अंडे से खून बनने की क्षमता कम हो जाती है जिससे शरीर में एनीमिया रोग होने की संभावना बढ़ सकती है. नकली अंडे के खाने से जान तक जाने का खतरा हो सकता है.
