हेल्थ डेस्क- सहजन की सब्जी आप सभी ने कभी-कभी जरुर खाई होगी.अक्सर आपको ये किचन में लोगों को यहां दिखी जाएगी. सहजन को अंग्रेजी में ड्रम स्टिक भी कहते है. इसको खाने के कई तरीके के लाभ होते हैं जिनके बारे में शायद आपको न पता हो.
वैसे आलू के साथ बनने वाली इस सब्जी का आप लोगों ने सबसे ज्यादा इस्तेमाल सांभर में करते हुए देखा होगा. लेकिन क्या आपको पता है कि सहजन के अंदर कई औषधीय गुण भी होते है. जो आपको कई तरीके के पोषक तत्व देने में माहिर होते है.
कहते हैं कि कमजोर इम्यूनिटी के लिए और बीमारियों से बचने के लिए सहजन का इस्तेमाल करना चाहिए.क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन-सी आपको इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है. साथ वायरस और बैक्टीरिया से बचाने का काम भी करता है.
सहजन शरीर की पाचन शक्ति को भी चुस्त-दुरुस्त करने का काम करता है.
सहजन विटामिन ए से भरपूर होता है. जो आखों के लिए काफी फायदेमंद होता है. सहजन के सेवन से आखों की रोशन काफी अच्छी रहती है. इसके अलावा आखों से जुड़ी परेशानियां भी दूर होती है.
बता दें कि सहजन में कैल्शियम भी पाया जाता है. तो हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है. इस सेवन करने से हड्डियों में मजबूती भी आती है. और हड्डियों से जुड़ी परेशानियां भी दूर होती है.
