मौसम बदलने के साथ बिमारीयां भी दस्तक देने लगती है। इस साल सर्दी के मौसम ने फिर से दस्तक दे दी है। सर्दियों में अक्सर ही शरीर की इम्युनिटी कम हो जाती है। जिससे सर्दी, जुकाम, बुखार, ठंड लगना, स्किन का रूखापन जैसी समस्याएं होने लगती हैं। इसलिए हेल्दी रहने के लिए जरूरी है कि हम अच्छा भोजन खाएं। इन बीमारियों से लड़ने के लिए प्रकृतिने हमें कई तरह की सब्जियां उपलब्ध कराई हैं। जो हमारी इम्युनिटी को बूस्ट करती है। आइए जानते है ऐसी ही कुछ फायदेमंद सब्जियों के बारें में।
तुलसी- तुलसी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। तुलसी ओषधीय गुणों से भरपूर होती है जिसका सेवन करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है। तुलसी का सेवन करने से इम्यून सिस्टम बहुत मजबूत होता है । तुलसी को सर्दियों में स्वस्थ और फिट रहने के लिए डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
अदरक- सर्दियों में अदरक को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। अदरक खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। स्वास्थ्य के लिए अदरक का सेवन काफी फायदेमंद होता है। सर्दियों में स्वस्थ और फिट रहने के लिए अदरक का सेवन अवश्य करें।
गुड़- गुड़ का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होता है। सर्दियों के मौसम में गुड़ को डाइट में अवश्य शामिल करें। गुड़ का सेवन फेफड़ो के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इससे शरीर का खून भी बढ़ता है और यह पाचन के लिए भी फायदेमंद होता है।
पालक- पालक मे आयरन की अच्छी मात्रा पायी जाती है। इसमें विटामिन ए, बी, सी कैल्शियम, एमिनो और फोलिक एसिड पाया जाता है। डाइजेशन के यह पौष्टिक माना जाता है। इसके सेवन से वायरल और बैक्टीरियल इनफेक्शन होने का खतरा कम हो जाता है।
गाजर- गाजर में बीटा कैरोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो विटामिन A बनाने में सहायक होता है। यह विटामिन हमारे शरीर की इम्युनिटी और फेफड़ों को स्वस्थ रखने के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। गाजर के सेवन से स्किन सी जुड़ी समस्याएं भी दूर हो सकती हैं। गाजर का जूस रोजाना पीने से सर्दी जुकाम नहीं होता है।
चुकंदर- शरीर में खून की कमी को दूर करने के लिए चुकंदर काफी लाभदायक होता है। चुकंदर का जूस पीने से स्टैमिना भी बढ़ता है। चुकंदर में आयरन के साथ-साथ भरपूर मात्रा में पोटैशियम फोलिक एसिड, फाइबर, विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और सी भी होता है।
