Health Tips: दूध और फलों से भी अधिक पोषक हैं ये पत्ते, इन बड़ी बिमारियों से मिलता हैं छुटकारा !

सहजन के पत्ते पौष्टिक रूप से बहुत समृद्ध हैं। इसे मोरिंगा भी कहा जाता हैं। पोषण मूल्य के मामले में गाजर, संतरे और यहां तक कि ....

सहजन के पत्ते पौष्टिक रूप से बहुत समृद्ध हैं। इसे मोरिंगा भी कहा जाता हैं। पोषण मूल्य के मामले में गाजर, संतरे और यहां तक कि दूध को भी पीछे छोड़ देते हैं। पत्तियां भारतीय व्यंजनों में कई उपयोग पाती हैं क्योंकि वे बहुमुखी हैं और इन्हें कई तरीकों से आहार में शामिल किया जा सकता है। उन्हें जूस में मिलाना और तली-भुनी सब्जियों के रूप में उपयोग करना सबसे आम तरीका है जिससे वे खाए जाते हैं। सहजन के प्राकृतिक रूप में सेवन करने पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

सहजन के पत्तों के अद्भुत फायदे :

  1. विटामिन और खनिजों से भरपूर
    मोरिंगा की पत्तियां विटामिन ए, सी, बी1 (थियामिन), बी2 (राइबोफ्लेविन), बी3 (नियासिन), बी6 और फोलेट से भरपूर होती हैं। वे मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस और जस्ता में भी समृद्ध हैं।

मोरिंगा के पत्तों के एक कप में 2 ग्राम प्रोटीन, मैग्नीशियम (आरडीए का 8 प्रतिशत), विटामिन बी 6 (आरडीए का 19 प्रतिशत), आयरन (आरडीए का 11 प्रतिशत), राइबोफ्लेविन (11 प्रतिशत) होता है। आरडीए) और विटामिन ए (आरडीए का 9 प्रतिशत)।

  1. अमीनो एसिड से भरपूर
    मोरिंगा की पत्तियां अमीनो एसिड से भरपूर होती हैं, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। इनमें 18 प्रकार के अमीनो एसिड पाए जाते हैं और इनमें से प्रत्येक हमारी भलाई में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
  2. लीवर की सुरक्षा करता है
    जिन लोगों को तपेदिक है, उन्हें मोरिंगा के पत्तों से बहुत फायदा हो सकता है क्योंकि वे एंटी-ट्यूबरकुलर दवाओं के नकारात्मक प्रभाव को कम करते हैं। पत्तियां लीवर की कोशिकाओं की मरम्मत में तेजी लाती हैं। पत्तियों में पॉलीफेनोल्स की उच्च सांद्रता होती है जो लीवर को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाती है और इसे कम भी कर सकती है। ये लिवर में प्रोटीन के स्तर को बढ़ाते हैं।
  3. पेट के लिए अच्छा है
    मोरिंगा की पत्तियां पाचन संबंधी विकारों के खिलाफ फायदेमंद होती हैं। जो लोग कब्ज, सूजन, गैस, गैस्ट्राइटिस और अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित हैं, उन्हें अपने आहार में मोरिंगा की पत्तियों को शामिल करना चाहिए।

पत्तियों में एंटीबायोटिक और रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो उन्हें पाचन संबंधी विकारों के खिलाफ एक आदर्श उपाय बनाते हैं। यहां तक कि पत्तियों में बी विटामिन की उच्च मात्रा पाचन में सुधार करने में मदद करती है।

  1. एक एंटीसेप्टिक
    मोरिंगा की पत्तियां एंटीसेप्टिक होती हैं और कई बैक्टीरियल इन्फेक्शन से लड़ती हैं। वे घाव भरने के लिए भी फायदेमंद होते हैं और घावों, मामूली कटौती और जलन को जल्दी ठीक करने में मदद करते हैं क्योंकि वे थक्के के समय को कम करते हैं।
  2. स्तनपान में सुधार
    पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में मोरिंगा की पत्तियों का उपयोग नर्सिंग माताओं में स्तनपान बढ़ाने के लिए किया जाता था। चूंकि वे प्रोटीन, महत्वपूर्ण विटामिन और आवश्यक पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं, मोरिंगा की पत्तियों का सेवन करना माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।
  3. वजन प्रबंधन में मदद करता है
    मोरिंगा की पत्तियां शरीर में फैट बर्निंग को बढ़ाती हैं। वे ऊर्जा भंडार को कम किए बिना व्यक्ति को पतला कर देते हैं। इससे व्यक्ति प्रसन्न और पोषित महसूस करता है। वे भोजन के लिए लालसा को कम करते हैं और चयापचय को बढ़ावा देते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल भी कम करते हैं।
  4. त्वचा और बालों के लिए अच्छा है
    एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों की प्रचुरता के कारण मोरिंगा की पत्तियां स्वास्थ्य और त्वचा और बालों की उपस्थिति में सुधार करती हैं। वे त्वचा में कोमलता जोड़ते हैं और बालों में चमक लाते हैं। मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा पर फाइन लाइन्स और झुर्रियों को कम करते हैं। इनमें लगभग 30 एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं।

इतना ही नहीं, मोरिंगा के पत्तों का पेस्ट स्कैल्प पर लगाने पर बालों में रूसी कम हो जाती है और सुस्त, बेजान बालों में जान आ जाती है। पत्तियां बालों के रोम को भी मजबूत करती हैं। ये मुहांसे वाली त्वचा के लिए भी अच्छे हैं। यही कारण है कि मोरिंगा की पत्तियां कई सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा होती हैं। वे त्वचा की रंगत में सुधार करते हैं और अपनी शुद्धिकरण प्रकृति और चिकित्सीय गुणों के कारण चमक बढ़ाते हैं।

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