देश के लगभग अधिकांश हिस्सों में मानसून ने दस्तक दे दी है. यही समय है खिड़की के शीशे खोलकर हरी-भरी प्रकृति और सुहावने मौसम का आनंद लेने का. बरसात का मौसम साल का वह समय भी होता है जब तली हुई चीजों के लिए हमारी लालसा अपने चरम पर होती है. हालांकि मौसम के साथ आने वाली स्वास्थ्य समस्याओं को हम नजरअंदाज नहीं कर सकते लिहाजा मानसूनी बीमारियों से भी सतर्क रहना बहुत जरुरी हो जाता है.
मानसून के साथ कई मौसमी बीमारियां भी साथ आती हैं. इन दिनों में खासतौर पर सर्दी, फ्लू, बुखार और आंत की समस्याएं बहुत सामान्य होती हैं. एक तरफ जहां मौसम में बदलाव हमारी इम्युनिटी को प्रभावित करता है तो वहीं दूसरी तरफ, तैलीय खाद्य पदार्थों का सेवन कब्ज और अपच की समस्या उत्पन्न कर सकता है.
यही कारण है कि मानसून के दिनों में फॅमिली डॉक्टर्स हमें प्रतिरक्षा और भीतर से पोषित रखने के लिए मौसम के अनुसार हमारे आहार में बदलाव करने पर जोर देते हैं. अब एक अहम सवाल यह उठता है कि आखिर हमें अपने मानसून आहार में क्या शामिल करना है? ऐसे में अगर आप गूगल करेंगे तो इस सवाल के कई जवाब पा सकेंगे, लेकिन आपको बता दें कि मानसून के दौरान आप अपने डाइट में सबसे आसान और सबसे सुविधाजनक मौसमी उपज, स्वस्थ जड़ी-बूटियों और मसालों को शामिल करना चाहिए.
उदाहरण के लिए हल्दी (या हल्दी) को लें. हमारी रसोई में सबसे आम सामग्री में से एक, हल्दी का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में प्राचीन काल से किया जा रहा है. यह एंटीऑक्सिडेंट, एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-फंगल गुणों से भरा हुआ है जो हमें डिटॉक्स करने और फ्री रेडिकल डैमेज से लड़ने में मदद करता है.
मानसून के दौरा पिएं हल्दी चाय
सेहत के लिहाज से हल्दी एक बेहद गुणकारी पदार्थ है. यह एंटीऑक्सिडेंट, एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-फंगल गुणों से भरा हुआ है जो हमें डिटॉक्स करने और फ्री रेडिकल डैमेज से लड़ने में मदद करता है. ऐसे में हल्दी से बनी चाय मानसून के दौरान आपकी टेस्ट और सेहत दोनों का ख्याल रखेगी.
इसके लिए सबसे पहले आपको हल्दी, अदरक, काली मिर्च, शहद और पानी लेना होगा. अब आप एक बर्तन में पानी लें और उबाल लें. पानी उबलने के बाद उसमें शहद को छोड़कर सभी सामग्री डालें. अब इसे तब तक उबालें जब तक कि पानी आधा न रह जाए. ठीक से उबलने के बाद अपनी हल्दी चाय तैयार है अब आप शहद के साथ इसकी चुस्की ले सकते हैं.
