Health Tips: सर्दी के आते ही फूल गोभी (Cauliflower) से बनी डिशेज खाने का मजा ही कुछ और है. चाहें गर्मा-गर्म भजिए हो या इससे बने लजीज पराठे (Gobhi Ke Parathe). ठंड के मौसम को स्वाद के साथ मनाने का एक टेस्टी तरीका है फूल गोभी… इसकी सब्जी भी अलग अलग तरह से बनाई जा सकती है. चाहे मटर, आलू या गाजर (Carrot) मिलाकर गोभी की सब्जी या मसालेदार गोभी.. वैसे तो गोभी खाना बहुत फायदेमंद है क्योंकि इससे इम्यूनिटी (Immunity) भी बढ़ती है. लेकिन कभी-कभी फूल गोभी खाने के बहुत से नुकसान भी हो सकते हैं. तो चलिए आज हम आपको गोभी को अधिक खाने के नुकसान बताते हैं……
गोभी खाने के नुकसान | Side effects Of Cauliflower |
- फूल गोभी के ज्यादा सेवन से यूरिक एसिड बढ़ जाने की संभावना भी बढ़ जाती है. इसकी सबसे बड़ी वजह है प्यूरीन, जो गोभी में काफी मात्रा में पाया जाता है. जब शरीर में ज्यादा प्यूरीन होगा तो यूरिक एसिड की मात्रा भी बढ़ेगी. इसकी वजह से किडनी स्टोन और गाउट की समस्या भी बढ़ सकती है. इसके अलावा इस तत्व की वजह से मेटाबॉलिज्म भी स्लो हो जाता है. जिसका असर सेहत पर ही पड़ता है.
- फूल गोभी में रैफिनोज होता है जो एक तरह की शुगर होती है. ये उन लोगों के लिए जहर के समान हैं जिन्हें गैस्ट्रिक समस्याएं, सूजन या पेट फूलने की शिकायत रहती हैं.
- जो लोग हायपोथायरायडिज्म से पीड़ित हैं उन्हें भी गोभी खाना भारी पड़ सकता है. गोभी की वजह से थायराइड पर असर पड़ता है.
डिस्क्लेमर: डॉक्टर से सलाह जरूर लें, ये मात्र एक जानकारी हैं.
